CHOCOLATE AMARGO SÃO THOMÉ GOTAS 2,5KG CALLEBAUT

Descubra o sabor intenso e sofisticado do Chocolate Amargo São Thomé Callebaut em gotas, ideal para confeitaria profissional e uso gourmet. Com 70% de cacau puro, este chocolate de origem única oferece um equilíbrio perfeito entre amargor e notas frutadas, proporcionando uma experiência rica e complexa ao paladar. A textura cremosa e o derretimento uniforme facilitam o preparo de ganaches, recheios, coberturas e sobremesas refinadas, valorizando cada criação com qualidade superior.

Perfeito para chefs e amantes da alta gastronomia que buscam um chocolate premium para receitas que exigem sabor marcante e alta performance. O formato em gotas garante praticidade no manuseio, armazenamento e dosagem, otimizando o processo produtivo sem perder a excelência do produto.

Principais benefícios:
- Chocolate amargo com 70% cacau, realçando sabores intensos e sofisticados
- Origem única São Thomé, garantindo autenticidade e complexidade aromática
- Formato em gotas para fácil derretimento e aplicação em diversos preparos
- Ideal para confeitaria profissional, sobremesas e chocolates artesanais
- Textura cremosa e acabamento refinado que valorizam suas receitas

Principais Características (Ficha Técnica):
Tipo de Chocolate: Amargo
Percentual de Cacau: 70%
Origem do Cacau: São Thomé (Single Origin)
Formato: Gotas (Callets)
Peso Líquido: 2,5 kg
Marca: Callebaut