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Cobertura branca em barra. A cobertura, também conhecida por chocolate fracionado ou hidrogenado, é uma construção de sabores feita com base em gordura vegetal, diferente do chocolate nobre, que é feito em sua maior parte com manteiga de cacau. A cobertura é prática para se trabalhar, pois não precisa de temperagem (choque - térmico).É ideal para fazer bombons, cascas de ovos, ganache e tudo que sua imaginação permitir. Sicao é a marca da Barry Callebaut no Brasil. 

Quantidade:
Embalagem com 2,1 kg.

*As informações são fornecidas e de responsabilidade do fabricante/fornecedor.