FORMAS

Formas de bolos, chocolates e tortas

O Shopping do Confeiteiro oferece uma ampla seleção de formas, assadeiras e moldes para o profissional da confeitaria. Trabalhamos com diversos materiais de formas para chocolate, bolo, torta e outros doces.

Formas para chocolate

Existem diferentes tipos de formas para chocolates, e o Shopping do Confeiteiro oferece todos eles. As formas de acetato são as mais comuns e populares, sendo flexíveis e fáceis de desenformar. São duradouras e de fácil manipulação.

As formas de policarbonato são mais resistentes e menos flexíveis. Elas costumam durar muitos anos quando bem cuidadas. Por serem mais rígidas, para soltar o chocolate é necessário batê-la na bancada, ao invés de torcê-la.

Formas de bolos, tortas e doces

As formas de alumínio têm como principal função assar alimentos, como bolos, pães, tortas e pudins. Outra opção são as formas de silicone, que podem ir ao forno ou ao freezer, tornando-se bastante versátil.

Além dessas, existem as formas de papel forneável para bolo inglês, doces e tortas variadas.

Forma para panetone

As formas de panetone são feitas de papel, sendo práticas e fáceis de usar. Por não serem reutilizáveis, são vendidas em pacotes com 10 ou 12 unidades.

Compre também assadeiras e formas para cupcakes, bem casados, pão de mel, empadas, canollis, ovos da páscoa, pizza, brioche e muito mais.