EMUSTAB EMULSIFICANTE E ESTABILIZANTE NEUTRO 200G MIX
Ref: 1113
Marca: MIX
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Emulsificante e estabilizante neutro. O emulsificante emustab Selecta é utilizado na fabricação de sorvete, bolo, panetone, chantilly, glacê e massas em geral, com o objetivo de proporcionar maciez, estabilidade e rendimento. Use 20 gramas para cada kg de massa.
Quantidade:
Embalagem com 200 gramas.
*As informações são fornecidas e de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
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