Moldes de silicone para confeitaria

O Shopping do Confeiteiro tem uma seleção de moldes de silicone para confeitaria que são ricos em detalhes e perfeitos para fazer acabamentos em docinhos, trufas, pirulitos, balas e muito mais. Saiba mais sobre esse utensílio de confeitaria a seguir.

Tipos de molde e como usá-los na confeitaria

Os moldes de silicone são usados na confeitaria na produção de bolos, doces, pirulitos e diversos tipos de doces. Conheça, a seguir, quais são os principais tipos e para que serve cada um deles.

Forminhas individuais de silicone para bolos

As formas pequenas de silicone são ideais para fazer muffins e bolinhos individuais. Existem em diferentes formatos, tamanhos e cores. Basta utilizar um desmoldante e você terá mini bolinhos desenformados perfeitamente..

Moldes de silicone para docinhos

Os moldes de silicone criam doces personalizados com bastante facilidade e otimizam o tempo do confeiteiro. Ao invés de modelar um a um, basta colocar a massa no molde e pressionar para que ele se adeque ao formato da forma. Em seguida, use confeitos e granulados para deixá-los ainda mais bonitos.

Moldes de silicone para pirulito de chocolate

Com os moldes de pirulito, é possível criar diversos formatos de doces para festas de todos os temas. Depois de pronto, basta embrulhar em um saco com fita e adesivos para dar um toque especial. 

Moldes de silicone para decoração de bolos e doces

Crie doces personalizados com moldes de silicone. Faça anjinhos, flores, coroas, laços e tudo o que sua criatividade permitir. 

É preciso untar o molde de silicone?

Para bolos e tortas, usar um desmoldante é indicado. Já para chocolates e docinhos, não é necessário usar nenhum produto para ajudar a soltar. O material do qual os moldes são feitos e a própria gordura presente nos chocolates facilitam esse processo.

Os moldes de silicone são adequados para o forno e microondas?

Em sua maioria, sim! Sua composição é compatível com temperaturas extremas, podendo ser levado ao forno e ao freezer. Por possuir essas características, o molde de silicone é bastante versátil e faz parte dos itens indispensáveis para uma confeitaria, mas fique atento, existem alguns moldes não são apropriados para altas temperaturas.

Como limpar o molde de silicone corretamente?

Após usar seu molde de silicone, lave-o muito bem com detergente neutro. Dessa forma, além de mantê-lo sempre pronto para uso, você prolonga sua vida útil e preserva seus detalhes mais delicados.

Evite guardá-lo molhado ou úmido, enxugando-o bem com uma toalha de prato macia e com alto poder de absorção.