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ROLO

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Quais são os tipos de rolo de abrir massa?

O rolo de madeira é um utensílio clássico, utilizado para abrir uniformemente massas como pizza e pão. Por sua vez, o rolo de silicone é feito de um material resistente ao calor e possui uma superfície antiaderente, facilitando o manuseio de massas pegajosas, como a de biscoito. 

O de plástico é mais leve e fácil de manusear, sendo ideal para tortas e bolos. Por fim, o rolo com textura apresenta uma superfície decorativa em relevo e é especialmente utilizado para adicionar padrões na pasta americana.

Como usar o rolo de pasta americana com textura?

Para usar o rolo com textura, comece abrindo a pasta americana até atingir a espessura desejada em uma superfície limpa. Aplique farinha de amido de milho ou açúcar impalpável na superfície de trabalho para evitar que a pasta grude. 

Em seguida, pressione suavemente o rolo sobre a pasta estendida, rolando-o para frente e para trás com pressão uniforme para transferir o padrão de textura. Utilize a pasta texturizada para decorar bolos, cupcakes ou outros produtos de confeitaria.

Como limpar o rolo de massa?

Para limpar o rolo de massa, comece removendo qualquer resíduo de massa, utilizando as mãos ou uma espátula de silicone para soltá-los do rolo. Em seguida, lave o rolo com água morna e sabão neutro, usando uma escova macia ou esponja para remover quaisquer resíduos restantes. 

Certifique-se de enxaguar completamente o rolo para remover todo o sabão. Por fim, seque o rolo com um pano limpo ou toalha de papel, garantindo que esteja completamente seco antes de guardá-lo. 

Como escolher o melhor rolo de massa?

Ao escolher o melhor rolo, considere o material (madeira, aço inoxidável, silicone ou plástico), tamanho e peso adequados, uma superfície lisa, a versatilidade, o orçamento e indicações de outros compradores. Experimente diferentes opções para encontrar o rolo que se adapte ao seu estilo de cozinha e às suas necessidades.

 


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